La viande Black Angus se distingue par son persillage généreux, sa tendreté et son goût riche, faisant d’elle l’une des viandes les plus appréciées au monde.

Provenant de bovins élevés dans des conditions rigoureusement contrôlées, la viande Black Pearl se distingue par sa finesse en bouche, son goût élégant et sa qualité constante qui en font une pièce d’exception.

Élevé selon des méthodes traditionnelles japonaises, le bœuf Wagyu Kobe offre une tendreté remarquable et un goût profond qui fond littéralement en bouche.

Élevée en Galice, au nord-ouest de l’Espagne, la viande de Blonde de Galice est réputée pour sa maturation longue, sa chair savoureuse et sa richesse aromatique aux notes légèrement beurrées et noisettées.

La viande de bœuf Simmental est appréciée pour sa texture tendre et sa saveur douce mais généreuse, qui en fait un choix recherché par les amateurs de viandes authentiques.

Élevé dans le climat frais et les paysages préservés d’Hokkaido, le bœuf Wagyu de cette région japonaise offre une chair d’une douceur remarquable et un goût raffiné qui reflète le savoir‑faire traditionnel local.

Issue des plateaux volcaniques du Massif central, la viande d’Aubrac se caractérise par sa saveur franche, sa texture ferme mais fondante et son authenticité liée à un élevage extensif en pleine nature.

Symbole du terroir bourguignon, la viande de Charolaise séduit par sa tendreté, son grain fin et son goût délicat, apprécié aussi bien par les chefs que par les amateurs de bonne viande.

Née dans les prairies verdoyantes de l’Est français, la Montbéliarde se distingue par une chair goûteuse et équilibrée, à la fois tendre et pleine de caractère.

Élevée sur les hauts plateaux du Cantal, la Salers offre une viande au caractère affirmé, tendre et parfumée, qui exprime toute la typicité de son terroir.

Façonnée par les pâturages gras et salins de Normandie, cette viande développe une profondeur de goût singulière et une onctuosité qui la rendent unique.